Ellenberger Kartoffeln


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On 30.03.2020
Last modified:30.03.2020

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Der Selbstbedienungsshop hat auch Sa und So geöffnet. Ellenberg's Kartoffelvielfalt Barum. Das Sortiment von Karsten Ellenberg besteht aus Kartoffeln in. Dass Kartoffelanbau interessant und auch ökologisch sein kann, zeigt das Beispiel des Kartoffel-Biobauern Karsten Ellenberg aus dem niedersächsischen​. Kartoffel-König aus der Heide: Karsten Ellenberg (57) baut in Barum (bei Uelzen) alte und ungewöhnliche Kartoffelsorten an. Foto: Florian.

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Kartoffeln anbauen - in der Tonne und im Sack

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Als Ansprechpartner für den fachlichen Austausch und wie der Ökolandbau in der Praxis funktioniert, stehen Ihnen zahlreiche Landwirte zur Verfügung.

Dass Kartoffelanbau interessant und auch ökologisch sein kann, zeigt das Beispiel des Kartoffel-Biobauern Karsten Ellenberg aus dem niedersächsischen Barum.

Er lebt und arbeitet für die Kartoffelvielfalt: Alte Sorten bewahren, gleichzeitig aber auch neue Sorten züchten, das ist sein Ziel.

Als Karsten Ellenberg in den er Jahren den Jahre alten Familienbetrieb im niedersächsischen Barum übernimmt, stellt er zunächst auf ökologischen Kartoffelanbau um.

Und dann widmet er sich weiterführenden Zielen. Karsten Ellenberg setzt auf Kartoffelvielfalt. Er versucht, leckere alte Sorten zu bewahren, aber auch neue Sorten selbst zu züchten.

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3 Gedanken zu „Ellenberger Kartoffeln

  1. Kazitaur Antworten

    Ich meine, dass Sie nicht recht sind. Geben Sie wir werden es besprechen. Schreiben Sie mir in PM, wir werden reden.

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